Ingredientes:
1 litro de óleo a gosto
500 g de azeitonas verdes
6 dentes grandes de alho levemente amassados
Tempero adicional (alecrim fresco ou manjericão)
Modo de Preparo:
Em uma garrafa pet ou pote de vidro com tampa, coloque o
óleo e os outros ingredientes (a azeitona sem aquele caldo).
Deixe curtindo por 30 dias sem abrir o pote, em lugar fresco
e longe do sol, após esse tempo, pode utilizar o seu azeite em refogados,
saladas etc.